"Puding Lumut Pinky"

- maapkan foto yang buram dan kurang fokus -

Ceritanya bikin puding yang lagi kekinian, katanya sih namanya puding lumut, nah harusnya si puding berwarna hijau biar beneran mirip lumut. Tapii karena di lemari cuma ada agar-agar merah, jadilah puding lumutnya pinky gini hahaha, kayaknya mah lumut gak ada yang berwarna pink gini yaa, ato namanya harusnya berubah jadi puding ganggang merah?? Hihihi ...................

Sumber resep : dari sini

Bahan-bahan :

• 1 sachet agar-agar 
• 4 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sachet susu kental manis (SKM)
• 1 bungkus (65 ml) santan instan + 100 ml air
• 600 ml air
• 1/4 sdt garam dan vanili
• pewarna makanan hijau (optional jika agar-agarnya tidak berwarna)

Cara membuat :

• kocok lepas telur di mangkuk terpisah.
• campurkan agar-agar, gula, garam, vanili, SKM, santan yang telah diencerkan, air, sedikit pewarna makanan dan telur.
• masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk, makin sering diaduk makin banyak "lumut-nya".
• tuang ke dalam cetakan, setelah dingin masukkan ke dalam kulkas.