Saturday, April 10, 2010

Review special menu 8 to 9 mos

Huuuuffttt...............dari kemarin sbnrnya pgn nulis tp ga jd krn keburu nguantukk, hr ini jg sbnrnya nyaris ga nulis lg krn si BoCil (baca : bos kecil, a.k.a Dinara) blm nyenyak tdrnya.
Tp skg udh hampir tengah mlm malah gak ngantuk lg pdhl badan udh capekk beraat, td siang abis jalan" dan belanja ma Dinara.
Pdhl sih tadinya mo ngulas menu mknnya Dinara, tp.............ya udhlah gpp deh ditulis skg ajah ^_^

Iyya, jd critanya tuh kmrn Dinara dibikinin menu special resep hasil nyontek dari blog-walking. Tadaaa : this is it bubur ceker plus orak arik tahu telor ala ibunya Dinara........
* ngomongnya ala Chef Farah

Bahan-bahan :
-bawang putih + bawang bombay diiris halus
-tahu kacang hijau (tahu kcg kedelai biasa jg blh)
-telor (kl br pertama x mengenalkan pd bayi, sbaiknya bagian kuning dl krn putih telur dpt memicu alergi pd bayi)
-wartel diparut trs dikukus sbntr
-buncis + brokoli diiris halus lalu dikukus sbntr
-kaldu ceker secukupnya
-tepung beras gasol
-unsalted butter
-keju cheddar

Cara memasak :
-didihkan tepung beras bersama kaldu dari ceker sampai matang dan mengental, lalu sisihkan
-tumis bwang putih dan bawang bombay dg sedikit mentega
-stlh harum masukkan telur, sambil diacak
-lalu tambahkan tahu yg sdh dihaluskan
-masak hingga berubah warna
-kmd masukkan sayuran yg tlh dikukus
-stlh matang, angkat dan taburi keju

Untuk penyajian :
-dapat dicampurkan orak arik ke dalam bubur ceker (utk bayi dibawah 9 bln sebaiknya disaring terlebih dahulu)
-atau dpt jg dihidangkan scr terpisah bubur dan lauknya.

Setelah dihidangkan pada Dinara :
-pagi hari ----> sukses dilahap hampir semangkuk penuh, dg disaring kasar
-siang hari ---> mulai menunjukkan tanda" kurang semangat mkn, stlh sepertiga porsi mknan sukses disembur"kan dan pura" terbatuk" (kyknya sih krn bawang bombaynya terlalu kasar dan blm bs dicerna lwt mulutnya), berkali" disembur akhirnya mkn selesai. Mngkn krn msh agak kenyang jg kali ya krn sblmnya udh mkn buah pisang jeruk.
-sore hari ---> kembali dihidangkan menu yg sama krn msh lmyn bnyk, tp akhirnya bubur disaring 2x sampai agak halus, alhmdlh akhirnya habis jg walau dg perjuangan.

Ok............Dinara is a good girl of mine ^_^

Tomorrow special menu is : sup daging makaroni dan dessert puding agar buah.
Hope it's work coz we've shopping for the ingredients today.........yippiiyyy can't wait till tomorrow !!

No comments:

Post a Comment