Satrio's Family -the story of us-

Setahun dua kali aja nih ke Jepang hhhmmm, mana dua-duanya pas winter season. Anyway kali ini sebetulnya terhitung bussiness trip dari kantor sih karena menjadi salah satu participants overseas training di Tokyo. Walaupun gak ada kota baru yang belum pernah dikunjungi di Jepang kali ini berhubung berangkatnya bareng rombongan kantor tapi Japan Trip selalu menyenangkan, ditambah lagi dapat pengetahuan baru bagaimana air limbah dan sludge diolah melalui infrastruktur skala perkotaan dengan sangat terintegrasi dan disupport penuh oleh pemerintah. Foto-foto di luar kegiatan training hanyalah pemanis belaka ahahah. Street view near Shibuya area Fuji-san mandatory picture Sisa-sisa autumn foliage One of mandatory picture in Japan: sewerage manhole Another mandatory picture when in Yokohama Sky view from Shibaura Water Reclamation Centre Strawberry milkshake Sevel paling enak sedunia Sludge Treatment Plant in Yokohama City  

Akhirnyaa SG Trip lagi setelah sekian lama, nyaris 1 tahun sejak terakhir solo trip ke Singapore tahun lalu. Kali ini half-solo trip karena sebetulnya berangkatnya bareng beberapa teman tapi sebagian tujuan kita tetap masing-masing. Sebelumnya kebetulan kami sedang ditugaskan untuk menghadiri sosialisasi salah satu kegiatan sanitasi di Batam, nah kan ga mungkin lah yaa udah ke Batam tapi ga nyebrang, jadi yah memanfaatkan moment biar bisa weekend-an jadilah arrange itinerary SG-Trip. Berhubung emang tujuan utamanya mau hiking di SG jadi ada beberapa bucket lists yang udah diincer sebagai lokasi tujuan hiking kali ini. Kalo urusan kulineran emang tak skip sih karena niatnya emang buat jalan yaudah makan sedapatnya aja ga sampe yang niat banget cari-cari lokasi kulineran, apalagi shopping, secara kurs SGD sekarang kenapa tinggi banget huhuhu masa nyaris 13rb rupiah untuk 1 SGD. Alamat boncos deh nih ntr kalo habis lebaran tahun depan sekeluarga berangkat ke SG untuk support Farabi lomba ...

Resep per-ayam-an emang gada habisnya buat dire-cook, apalagi buat bekel sekolah yang ga bakal ditolak sama bocils. Nah kebetulan kemarin nemu resep simple pas lagi iseng-iseng scrolling via akun @mak_sae15, mbuh lah ya namanya apa sih resep ini tapi modelan ayam bakar ala jawa gitu yang manis gurih. Berikut resepnya: Bahan-bahan : ayam potong (saya pakai bagian sayap dipotong dua bagian) air kelapa tua (air kelapa kemasan) 1 saset bumbu marinasi lengkuas, daun salam, gula aren, kecap manis secukupnya bumbu kaldu bubuk, garam, merica, dan bawang putih bubuk Cara membuat : Seluruh bahan dan bumbu diungkep sampai agak kering dan matang merata. Setelah dingin dapat disimpan di kulkas/freezer sebagai stok, kalau mau dimakan dapat di-grill menggunakan pan. Bekal hari ini :grilled chicken, capcay, dan egg tart 

Well hellow again for another trip posting this year: Hongkong-Macau Trip. Recently me and my bestie since the first time we've met in the office Egis went to Hongkong and Macau. Actually we've already planned for this trip at least from five months ago, because we need to secure the airline cost, the sooner we book the ticket the cheaper cost we get.  Our itinerary commonly same with any other first-timer-traveler to Hongkong, like Victoria Peak, Tsim Sha Tsui Promenade, Kennedy Town, Mongkok Markets, and others. The full itinerary summarize as below: Day 1: - Arriving and then check in Metropark Hotel Mongkok ( i recommend this hotel since the strategic location, near the bus stop, easy access to MTR station, and there's direct bus from and to airport in front of the hotel). - Strolling Tsim Sha Tsui area and Victoria Dockside (where the Bruce Lee Statue located), and K11 Bruce Lee Statue, Tsim Sha Tsui Day 2: - The Peak Tram - The Peak Tower - Sky Terrace, and bought som...

Iseng-iseng scrolling soc-med eh malah nemu resep banchan a la korean style dari akun @kreasi.tanoto, udah lama sih kepikiran pengen bikin salah satu banchan masakan rumahan korea, kayak japchae (eh japchae mah bukan banchan yakk), tumis odeng, dll, cuma pas nemu resep "acar timun korea" ini tiba-tiba langsung pengen eksekusi. Bahan-bahan: 3 buah timun , potong dan rendam dengan air panas dan 1 sdm garam 1 buah wortel, potong tipis dan memanjang 2 siung bawang putih diparut 2 sdm gochujang, gochugaru, dan madu 1 sdt kecap ikan garam dan wijen secukupnya Cara membuat: 1. Rendam timun dengan air panas dan garam, lalu tiriskan. 2. Campur rata semua bahan dan aduk. 3. Simpan di chiller untuk stock. Rasanya tuh manis, pedas, crunchy, seger juga, enaakk, bikinny juga gampil banget. Cobain bikin deh.

  Sop ayam kampung yang sudah approved sama Ayah, bikin sepanci sedang ludes sampe kering ga bersisa ahaha. Jadi ceritanya wiken kemarin pas belanja ke Aeon Supermarket, ketemu ayam kampung yang kebetulan lagi promo, terus tiba-tiba dapat ide buat bikin sop ayam kampung yang ringan dan seger. Searching aneka resep yang bertebaran, akhirnya dapet satu resep yang cukup simpel dan sepertinya lebih cocok sesuai selera, yang sumbernya dari  sini . Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10-12 bagian 2 liter air 2 lembar daun salam 3 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 50 g bawang bombay, iris halus 2 sdm kaldu ayam bubuk 2 sdm garam 1 sdt bumbu penyedap (opsional) Taburan 2 batang daun bawang, iris kasar 1 batang seledri, iris kasar 4 sdm bawang merah goreng 2 buah jeruk nipis, potong-potong Sambal rawit merah Bumbu Halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/4 biji pala 1 sdt merica butiran Sop ayam yang light dan seger cocok banget diseruput pas lagi cua...

Sebagaimana rutinitas selama empat tahun terakhir ini, kami memanfaatkan momen libur lebaran untuk road-trip ke Bali. Sejak Nyai-Yai berpulang beberapa tahun yang lalu, rasanya agak sedikit hampa kalau mau pulang ke kampung halaman di Palembang tanpa menemui mereka berdua, lagipula kalaupun berencana pulkam mungkin juga ga perlu selama itu, dua atau tiga hari saja cukup. Nah berhubung libur lebaran kali ini durasinya cukup panjang rasanya kok sayang aja gitu kalau ga dimanfaatin buat libur berpergian yang jauh (tapi tetap irit), nah gimana caranya deh tuh ahahaha. Lalu, berhubung per tahun ini kami udah ganti ke mobil listrik, sekalian Ayah mau coba nge-roadtrip pakai mobil listrik Bintaro-Bali seperti apa, terutama keandalan fasilitas charging serta cost dan waktu charge-nya selama perjalanan supaya ada lesson learn. Dan ternyata oke banget iritnya, dan waktu ngechargenya juga ga terlalu lama ga nyampe 1 jam, dan sebaran lokasi fast charging juga cukup banyak, hanya saja yang bikin ja...