Fav Recipe : Kimchi Jjiggae

Kimchi jjiggae merupakan salah satu masakan khas Korea, yang menjadi resep favorit kk Dinara dan Farabi, awalnya sih Dinara aja nih yang doyan karena sering liat di k-drama, eh belakangan Farabi juga ikut-ikutan doyan, soalnya rasanya kan gurih pedes gitu cocok banget sama lidah Indonesia. Awalnya suka bikin kimchi jjiggae buat makan malam karena bikinnya kan gampang banget tuh tinggal cemplang cemplung, eh terus bikin juga buat menu makan siang sampe bekel sekolah pun kimchi jjiggae karena semudah itu bikinnya hahaha. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

bawang putih dan bawang bombay
kimchi
beef slice (bisa juga pakai ayam, or udang)
tofu (tahu sutra)
jamur kancing/champignon/shimeji/shiitake/enoki
telur
pasta gochujang
gochugaru (bubuk cabe korea)
minyak wijen
saus tiram
gula, garam, penyedap
daun bawang
air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum berubah warna.

2. Masukkan beef slice, kemudian jamur (kecuali kalo pakai jamur enoki dimasukkan belakangan).

3. Lalu tumis juga pasta gochujang dan gochugaru, kemudian diikuti kimchi.

4. Tambahkan sedikit minyak wijen dan saus tiram, aduk rata.

5. Berikutnya tambahkan air secukupnya, masukkan tofu, beri sedikit gula, garam, penyedap (bila perlu).

6. Masak hingga mendidih, lalu masukkan telur, taburi daun bawang yang sudah diiris tipis.

7. Tutup panci didihkan lagi sebentar lalu matikan api, dan kimchi jjiggae siap disajikan.

SG Trip Checklists

Beberapa hari yang lalu nemu postingan  berikut lewat di beranda, terus jadi pengen bikin checklists itinerary buat next SG Trip deh.

25 free things to do in Singapore:

1.  Walk around Marina Bay and admire the skyline ✅

2.  Watch the spectra light and water show at Marina Bay Sands ✅

3.  Explore Gardens by the Bay outdoor gardens ✅

4.  Stroll through the Singapore Botanic Gardens (UNESCO) site ✅

5.  Wander around Chinatowns and its market 🞋🞋

6.  See "Thin Building"

7.  Walk along Haji Lane and see street art ✅

8.  Explore Kampong Glam and Sultan Mosque

9.  Chill at East Coast Park beach 🞋🞋

10. Take a walk on Henderson Waves bridge ✅

11. Hike MacRitchie Reservoir trails ✅

12. Visit Fort Canning Park ✅

13. Check out the murals at Gillman Barracks

14. Walk along the Southern Ridges trail ✅

15. Explore the Labrador Nature Reserve 🞋🞋

16. Watch the sunset at Mount Faber Park✅

17. Visit The Merlion Park ✅

18. Wander around the Civic District and historic buildings

19. Explore Esplanade outdoor areas ✅

20. Walk through the Singapore River and Boat Quay ✅

21. See the heritage shophouses in Joo Chiat/Katong ✅

22. Browse the farmers market at PasarBella (free enter)

23. Enjoy free art at the National Gallery Singapore's outdoor spaces 🞋🞋

24. Take photos at colorful HBD blocks in Toa Payoh & Bishan

25. Walk through Punggol Waterway Park ✅

Remarks:

🞋🞋 : places on bucket lists in 2026

✅ : done visit

A Piece of My Mind

Ternyata yang paling tidak memahami itu justru datangnya dari orang terdekat.

Mungkin memang salah berharap terlalu banyak kepada manusia ya.

Cukuplah QS Al Insyirah : 9, ini menjadi pengingat diri.

Hellow 2026: New Year, New Me

Tahun baru artinya pertambahan usiaku. January 2nd was my 42nd birthday, actually I'm a little bit sad every year when my birthday came up because the older I get, I should be wiser, but the reality maybe I'm not that wise though.

Terima kasih ya Allah atas segala limpahan nikmat, rezeki, dan kehidupan yang penuh berkah ini. Ga habis-habis rasa syukur kupanjatkan atas suami yang full support yang selalu membersamai selama lebih dari separuh usiaku, yang selalu menempatkan kebahagiaanku sebagai prioritas. Terima kasih suamii :*

Terima kasih juga ya Allah atas rezeki diberi tiga anak-anak yang rupawan, pintar, mandiri, dan percaya diri, yang ketiga namanya sudah kupersiapkan sejak masih SMA, they were really such a dream come true.

Terima kasih atas pekerjaan yang sangat layak yang menjadi impian hampir semua orang, juga teman-teman yang selalu mendukung dan menyenangkan, juga tak lupa keluarga besar yang selalu kompak.

Kalo di drakor-drakor sih, ini mungkin di masa lalu aku pernah berbuat baik sehingga di kehidupan yang sekarang ini banyak banget berlimpah nikmat dunia dan keberkahan. Semoga semua ini menjadikanku pribadi yang lebih baik lagi, lebih bijak dalam memandang berbagai situasi, lebih menjaga lisan dan sikap, mampu mengelola emosi dengan lebih baik lagi, dan yang paling penting menjalankan hidup yang senantiasa bermanfaat.

1st Family Gathering Kel. R.H. Abdul Ronie in 2026 

Birthday dimsum-cake from my team

My capricorn-bestie

Japan Trip (2025) Again !!!

Setahun dua kali aja nih ke Jepang hhhmmm, mana dua-duanya pas winter season. Anyway kali ini sebetulnya terhitung bussiness trip dari kantor sih karena menjadi salah satu participants overseas training di Tokyo. Walaupun gak ada kota baru yang belum pernah dikunjungi di Jepang kali ini berhubung berangkatnya bareng rombongan kantor tapi Japan Trip selalu menyenangkan, ditambah lagi dapat pengetahuan baru bagaimana air limbah dan sludge diolah melalui infrastruktur skala perkotaan dengan sangat terintegrasi dan disupport penuh oleh pemerintah. Foto-foto di luar kegiatan training hanyalah pemanis belaka ahahah.

Street view near Shibuya area

Fuji-san mandatory picture

Sisa-sisa autumn foliage

One of mandatory picture in Japan: sewerage manhole

Another mandatory picture when in Yokohama

Sky view from Shibaura Water Reclamation Centre

Strawberry milkshake Sevel paling enak sedunia

Sludge Treatment Plant in Yokohama City

 

Singapore Trip 2025

Akhirnyaa SG Trip lagi setelah sekian lama, nyaris 1 tahun sejak terakhir solo trip ke Singapore tahun lalu. Kali ini half-solo trip karena sebetulnya berangkatnya bareng beberapa teman tapi sebagian tujuan kita tetap masing-masing. Sebelumnya kebetulan kami sedang ditugaskan untuk menghadiri sosialisasi salah satu kegiatan sanitasi di Batam, nah kan ga mungkin lah yaa udah ke Batam tapi ga nyebrang, jadi yah memanfaatkan moment biar bisa weekend-an jadilah arrange itinerary SG-Trip.

Berhubung emang tujuan utamanya mau hiking di SG jadi ada beberapa bucket lists yang udah diincer sebagai lokasi tujuan hiking kali ini. Kalo urusan kulineran emang tak skip sih karena niatnya emang buat jalan yaudah makan sedapatnya aja ga sampe yang niat banget cari-cari lokasi kulineran, apalagi shopping, secara kurs SGD sekarang kenapa tinggi banget huhuhu masa nyaris 13rb rupiah untuk 1 SGD. Alamat boncos deh nih ntr kalo habis lebaran tahun depan sekeluarga berangkat ke SG untuk support Farabi lomba lego dalam event First Lego League (FLL) di Punggol, SG.

Nah berhubung udah dari awal-awal tahun niat banget kalo ke SG pengen ke Botanical Garden Sg, jadilah itinerary utama kali ini sbb:

- Singapore Botanic Gardens 

- Punggol Waterway Park dan Coney Island (Pulau Serangoon)

Selebihnya itinerary dadakan aja, sesuai mood dan sikon ahahah, di luar 2 lokasi di atas, sebetulnya hari pertama sempat ke jalan-jalan Chijmes juga nemenin Leoni (anggota Tim Perencanaan di kantor) yang baru pertama kali ke SG. Nah untuk penginapan saya sengaja pilih yang dekat-dekat pelabuhan dan Travelodge Harbourfront tentu menjadi pilihan utama, selain dekat dengan pelabuhan juga dekat dengan Sentosa Island dan kalo mau ke Vivo City tinggal nyebrang aja, stasiun MRT juga cm 300an meter, plusnya lagi akses menuju jalur hiking Southern Ridge, Henderson Bridge, dan Mount Faber tinggal jalan kaki aja dari hotel.

Last day, akhirnya girls-trip lagi bareng Egis ke Sentosa Island, abisnya bosen juga udah muter-muter Vivo City lagipula kok makin berasa aja mahalnya SG kalo udah masuk mall. Anyway happy banget akhirnya kesampean juga nyobain spot hiking baru di SG, walopun sebetulnya di Singapura ini terasa makin mahal tapi tetap aja ga bosen kok bolak balik ke SG (kalo ada rezekinya) yah at least setahun sekali lah biar nambah bucketlist hiking lainnya hehehe. Aamiin

Such a breathtaking view for morning walk at Punggol Waterway park

My favorite view from Coney Island

Resep Simple Bekal Sekolah: Grilled Chicken

Resep per-ayam-an emang gada habisnya buat dire-cook, apalagi buat bekel sekolah yang ga bakal ditolak sama bocils. Nah kebetulan kemarin nemu resep simple pas lagi iseng-iseng scrolling via akun @mak_sae15, mbuh lah ya namanya apa sih resep ini tapi modelan ayam bakar ala jawa gitu yang manis gurih. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

ayam potong (saya pakai bagian sayap dipotong dua bagian)

air kelapa tua (air kelapa kemasan)

1 saset bumbu marinasi

lengkuas, daun salam, gula aren, kecap manis secukupnya

bumbu kaldu bubuk, garam, merica, dan bawang putih bubuk

Cara membuat :

Seluruh bahan dan bumbu diungkep sampai agak kering dan matang merata.

Setelah dingin dapat disimpan di kulkas/freezer sebagai stok, kalau mau dimakan dapat di-grill menggunakan pan.

Bekal hari ini :grilled chicken, capcay, dan egg tart 

Hongkong-Macau Trip with Bestie

Well hellow again for another trip posting this year: Hongkong-Macau Trip. Recently me and my bestie since the first time we've met in the office Egis went to Hongkong and Macau. Actually we've already planned for this trip at least from five months ago, because we need to secure the airline cost, the sooner we book the ticket the cheaper cost we get. 

Our itinerary commonly same with any other first-timer-traveler to Hongkong, like Victoria Peak, Tsim Sha Tsui Promenade, Kennedy Town, Mongkok Markets, and others. The full itinerary summarize as below:

Day 1:

- Arriving and then check in Metropark Hotel Mongkok ( i recommend this hotel since the strategic location, near the bus stop, easy access to MTR station, and there's direct bus from and to airport in front of the hotel).

- Strolling Tsim Sha Tsui area and Victoria Dockside (where the Bruce Lee Statue located), and K11

Bruce Lee Statue, Tsim Sha Tsui

Day 2:

- The Peak Tram - The Peak Tower - Sky Terrace, and bought some cute souvenirs

- Have some lunch at Islamic Centre Canteen (yummy dimsum!!)

- Strolling around Kennedy Town by Dimdim Tram

- Shopping-hopping (although everything seems more expensive at least from Japan)

My fav golden hour at Kennedy Town

Day 3:

- Trip to Macau (another upcoming separately post)

Ruin of St. Paul's, Macau

Returned from Macau we went back to Victoria Promenade area, and visiting Hongkong Museum of Art, how I love this place so much!! I really enjoyed being in this museum for hours.

One of my fav Art Museum

Unfortunately there was a typhoon when we arrive at Victoria Promenade, but actually we didn't really realized that was a typhoon until we reached the hotel and got announcement letter from the hotel management that there were a warning from the local goverment for the upcoming T8 Tropical Cyclone Tapah. Suddenly me and Egis got a little bit panic. We were worried if our flight which was planned the day after tomorrow will be canceled. But thanks God on the next day the local goverment issues T1 which means it was safe enough for citizen for doing their routine activities as usual, so does for the tourists.

Actually the last day before flight our itinerary was going to Ngong Ping Village by Ngong Ping 360 cable car, but because unforseen condition the typhoon warning and also when we check the cable car website they were doing the maintenance and the access was closed for a few days, so our plan was canceled. The last day, since we check the weather a little bit calm we've try to go to the Citygate Outlet for shopping yeaayyy!!!

What i love the most from this trip that i got my Vivaia sneakers dream-shoes, that i couldn't find in any other Vivaia strores in Jakarta. And also i got my Coach dream-sling bag. Of course thousand of pictures in my phone, and the never-forget memories. Byee HK, you were not that bad haha.

I hope next year there will be another overseas-girls-trip with my besties. Let's make it annual trip guys!!

The famous pinneapple-bun breakfast in HK

Quite morning during T8 issuance in Mongkok District

This one also a mandatory pictures.....haha

Another mandatory pic at The Peak

New Recipe : Banchan Timun

Iseng-iseng scrolling soc-med eh malah nemu resep banchan a la korean style dari akun @kreasi.tanoto, udah lama sih kepikiran pengen bikin salah satu banchan masakan rumahan korea, kayak japchae (eh japchae mah bukan banchan yakk), tumis odeng, dll, cuma pas nemu resep "acar timun korea" ini tiba-tiba langsung pengen eksekusi.

Bahan-bahan:
3 buah timun , potong dan rendam dengan air panas dan 1 sdm garam
1 buah wortel, potong tipis dan memanjang
2 siung bawang putih diparut
2 sdm gochujang, gochugaru, dan madu
1 sdt kecap ikan
garam dan wijen secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam timun dengan air panas dan garam, lalu tiriskan.
2. Campur rata semua bahan dan aduk.
3. Simpan di chiller untuk stock.

Rasanya tuh manis, pedas, crunchy, seger juga, enaakk, bikinny juga gampil banget. Cobain bikin deh.

New Recipe : Sop Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

 

Sop ayam kampung yang sudah approved sama Ayah, bikin sepanci sedang ludes sampe kering ga bersisa ahaha. Jadi ceritanya wiken kemarin pas belanja ke Aeon Supermarket, ketemu ayam kampung yang kebetulan lagi promo, terus tiba-tiba dapat ide buat bikin sop ayam kampung yang ringan dan seger. Searching aneka resep yang bertebaran, akhirnya dapet satu resep yang cukup simpel dan sepertinya lebih cocok sesuai selera, yang sumbernya dari sini.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10-12 bagian
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 50 g bawang bombay, iris halus
• 2 sdm kaldu ayam bubuk
• 2 sdm garam
• 1 sdt bumbu penyedap (opsional)

Taburan

• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 1 batang seledri, iris kasar
• 4 sdm bawang merah goreng
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong
• Sambal rawit merah

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/4 biji pala
• 1 sdt merica butiran

Sop ayam yang light dan seger cocok banget diseruput pas lagi cuaca hujan ditambah sepiring nasi pulen yang hangat, emping melinjo khas kebumen yang tipis-tipis, dan tempe goreng tepung yang crunchy.

Lebaran - Bali Trip 2025

Sebagaimana rutinitas selama empat tahun terakhir ini, kami memanfaatkan momen libur lebaran untuk road-trip ke Bali. Sejak Nyai-Yai berpulang beberapa tahun yang lalu, rasanya agak sedikit hampa kalau mau pulang ke kampung halaman di Palembang tanpa menemui mereka berdua, lagipula kalaupun berencana pulkam mungkin juga ga perlu selama itu, dua atau tiga hari saja cukup. Nah berhubung libur lebaran kali ini durasinya cukup panjang rasanya kok sayang aja gitu kalau ga dimanfaatin buat libur berpergian yang jauh (tapi tetap irit), nah gimana caranya deh tuh ahahaha.

Lalu, berhubung per tahun ini kami udah ganti ke mobil listrik, sekalian Ayah mau coba nge-roadtrip pakai mobil listrik Bintaro-Bali seperti apa, terutama keandalan fasilitas charging serta cost dan waktu charge-nya selama perjalanan supaya ada lesson learn. Dan ternyata oke banget iritnya, dan waktu ngechargenya juga ga terlalu lama ga nyampe 1 jam, dan sebaran lokasi fast charging juga cukup banyak, hanya saja yang bikin jadi ga irit tuh jajannya hehe. 

Jadi kami putuskan tahun ini liburan ke Bali lagi, tapii kali ini Bali trip paling santai, karena sengaja ga bikin itinerary ke sana sini, lebih fokus ke lokasi tujuan menginap aja yaitu di Sanur, Nusa Dua, dan Ubud. Ketiganya merupanya favorit kami sepanjang waktu. Untungnya periode libur lebaran kali ini cukup panjang, jadi walaupun roadtrip rasanya kami tidak terlalu tergesa-gesa walaupun potensi macet karena mudik pasti cukup tinggi. Namun yang bikin deg-degan karena Hari Raya Idul Fitri berdekatan dengan Hari Raya Nyepi, dimana semua akses ke Bali akan ditutup pada Hari Raya Nyepi tersebut, nah ini nih yang bikin was-was, target kami sebelum Pelabuhan Ketapang ditutup kami harus sudah bisa nyebrang ke Pelabuhan Gilimanuk. Alhamdulillah walau dengan sedikit drama izin cuti di kantor akhirnya kami selamat mendarat di Pulau Bali di siang hari, dimana sore harinya pelabuhan sudah ditutup. Eh tapi cobaan belum berhenti di situ, karena di sepanjang jalan, kami terhambat dengan pertunjukan ogoh-ogoh yang ada di hampir di tiap banjar di sepanjang jalan yang kami lewati (rute Gilimanuk-Sanur via Jembrana). Jadilah kami baru berhasil tiba di Sanur lewat dini hari, padahal udah landing di Gilimanuk dari jam 1 siang. Tapi gapapa juga sih karena sebetulnya juga kami emang pengen cari pengalaman liburan Nyepi di Bali seperti apa, seru juga liat pawai ogoh-ogoh aneka rupa, walaupun adek Thiago suka ketakutan liat bentuk ogoh-ogoh yang emang agak serem.

Liburan ke Bali paling chill ya baru kali ini, karena aktivitas utama kami ya leyeh-leyeh di pantai, berenang, main nintendo switch di kamar, tiduran, makan, and repeat. Sengaja ga arrange itinerary yang berat-berat, selain hanya hiking di Campuhan Ridge Walk di Ubud, tujuan utamanya ini sih sebenernya karena Bunda mau bikin foto now and then waktu kk Dinara dan Farabi pernah hiking di lokasi yang sama tahun 2016. Alhamdulillah akhirnya tahun ini kesampaian setelah tiap tahun ke Bali ga pernah kejadian mengulang hiking Campuhan Ridge Walk. 

Now and Then Dinara dan Farabi 2016-2025

Campuhan Ridge Walk

Hamparan Sawah near Villa Kayangan Ubud

Warung Purnama Pantai Kelan Resto Seafood Terfavorit

Sunset at Nusa Dua

Secara keseluruhan pilihan menginap kami di Bali kali ini oke banget selain di Ubud yang sempet bikin perkara dengan pihak manajemen di awal check in, selama di Bali kami menginap di : Artotel Sanur, Merusaka Nusa Dua, dan Villa Kayangan Ubud. Secara lokasi semua cukup memuaskan, hanya kebijakan manajemen Villa Kayangan Ubud yang agak bikin emosi tapi ya sudahlah karena lokasinya cukup menyenangkan masih bisa dimaafkan. Intinya Ayah, Bunda, dan anak-anak semua hepi liburan kali ini. Thank you Ayah :*

Oh iya seperti biasa beberapa tahun terakhir ini kami selalu menyempatkan bikin sesi foto dengan fotografer sewaktu liburan di Bali kali ini pun kami menyempatkan untuk mengabadikan momen tersebut. 

Selamat Hari raya Idul Fitri 1446 H from Satrio's Family

Setelah sholat Idul Fitri at Masjid Al Ihsan Sanur