Satrio's Family -the story of us-

Di rumah masih ada stock cuko kiriman Nyai dr Palembang, yang mana pempeknya sudah ludes. Jadi mari qt bikin cireng sajah sodara-sodara. Bahan-bahan : 10 sdm tepung sagu/tapioka 2   sdm tepung terigu 120 ml air mendidih, dicampur 1 sdt royco (optional) gula, garam, merica secukupnya daun bawang iri halus bawang putih dihaluskan tepung tapioka untuk pelapis Cara membuat : Campur tepung tapioka, gula-garam-merica, bawang putih, lalu aduk rata. Masukkan air panas mendidih, aduk cepat, tuang tepung terigu dan daun bawang. Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu gulingkan diatas tepung pelapis. Lalu goreng dengan api sedang. Naah, karena masih ada cuko pempek utk sausnya jd ga perlu bikin saus lagi hehehe.

Perjalanan 2 minggu yang lalu masih menyisakan kenangan yang cukup menyenangkan, jadi ceritanya saya dan suami travelling ke Jawa Tengah ; Semarang, Magelang, D.I Yogyakarta. Yaah walaupun acara jalan-jalannya cuma 2 hari doang tp cukup seru. Sebenarnya sih ‘couple trip’ ini ga direncanain banget, awalnya krn si suami dpt penugasan ke Semarang dan sekitarnya selama beberapa hari, trus ditengah perjalanan dia nawarin, “km mau nyusul ke Semarang?”, waah kebetulan banget tuhh tumben2an si Ayah punya ide bagus gini hahaha. Kebetulan perkuliahan semester ganjil belum dimulai dan saya sudah ijin sebelumnya untuk pamit dari kantor pada hari Jumat minggu terakhir itu sm Bu Boss, saya pikir bolehlah sekali2 ijin pamit juga sm anak2 utk pergi menginap 1 malam, krn rencananya saya menyusul hari Jumat pagi, dan pulang esok hari Sabtu malamnya.   Boleh lah yaa kakak, adek Bunda sm Ayah ijin jalan2 berdua hehehhe. Hari Jumat pagi, sy udah stand by di bandara etapiii yaa emg dasar nasib ...

Kupat Tahu "Tahu Pojok" , terletak di Jalan Tentara Pelajar No. 14, katanya si ibu yang punya sih usaha Kupat Tahu ini merupakan usaha turunan orang tuanya yang sudah dimulai sejak tahun 1947an. Trus saya penasaran dong kenapa dinamakan Tahu Pojok, padahal lokasinya warung/tokonya sama sekali engga di pojok. Ternyata dulunya sih lokasi awal emang rada dipojokan tapi lama-kelamaan krn perkembangan kota si warung/toko ini malah berada di tengah kota. Tahu Pojok ini buka dari jam 9.30an sampe habis kira2 jam 5an sore ato jam 7an malam tentatif lah pokoknya. Hanya sj sygnya kmrn ga sempet nanya berapa harga per porsi, cuma kmrn qt makan bertiga plus minum  2 es teh manis dan 1 es jeruk + kerupuk +bakwan/tahu total habis Rp 58.000 sajah, lumayan murah kan?? Sebenarnya sih menurut saya pribadi kupat tahu ini rada2 mirip sama tahu campur khas Jawa Timur-an, hanya sj ga pake petis, selada, tetelan/kikil, perkedel singkong (apa yaa namanya), laah kalo gt banyak dong bedanya ya haha...