Satrio's Family -the story of us-

Konon katanya makanan ini bernama Singkong ala Thailand, pada dasarnya membuat Singkong Thai ini amat sangat mudah karena hanya butuh singkong yang direbus hingga empuk. Kemudian untuk sausnya hanya pakai santan (kalau pakai santan instan tambahkan juga air secukupnya), yang direbus bersama daun pandan, lalu tambahkan susu kental manis, kemudian tambah larutan maizena secukupnya, bisa juga ditambah sedikit gula dan garam (optional). Untuk topping bisa juga ditambah wijen sangrai, dan keju parut. Tapii, walaupun dibuat dengan bahan-bahan sederhana untuk rasa tetap juaraa, lumayanlah untuk mengobati rindu makanan kampung yang dimasak dengan citarasa berbeda. Secara yaa kalo order di resto thailand, harga per porsinya bisa lebih dari 35 ribu rupiah. Mendingan bikin sendiri kan kalo gitu, cuzz lahh bikin.

  Selamat tambah usia yaa anak bujang kesayangan Ayah Bunda, kesayangannya kakak dan kakcik. Terimakasih sudah memberikan hiburan dan kebahagiaan tak terhingga diantara kami semua. Semoga Adek tambah pintar, segera bisa ngomong lancar, dan disayangi banyak orang yaa nak :*        

Kangen kamu yah. Seringkali ditinggal tugas keluar kota sama suami tapi rasanya belum pernah selama ini. Kebangun tengah malam karena mau menyelesaikan pekerjaan kantor ehh iseng-iseng buka twitter, ada yang bikin thread kehilangan pasangannya karena covid, mendadak si capricorn yang sok tegar/s galak dan mandiri ini tiba-tiba mewek aja gitu, sedih ga kebayang tiap baca cerita orang yang kehilangan pasangannya. Si Ayah berangkat tugas ke Pekanbaru dari bulan Juli, janjinya mau pulang tiap bulan, tapi kondisi pandemi ini bikin ga leluasa untuk pulang pergi disamping juga beresiko buat semua, sshhh....... Bunda, Kakak, dan Aby udah ga keitung kangennya kayak apa, adek Igo doang palingan yang ga peduli hahah.  Sabar sabaarr, banyak banyak bersyukur paling engga Ayah masih ada pekerjaan, masih bisa berkarya dan bermanfaat buat lingkungannya. Semoga project kamu cepet selesai ya yah, dan kita sekeluarga bisa segera berkumpul kembali. Semoga kita sekeluarga dijauhkan dari virus-virus...

Sudah hampir 7 (tujuh) bulan nih, si virus jahat masih aja menghantui Indonesia tercinta, terlebih di ibukota yang positive rate covid -nya masih tinggi aja. Apalagi sejak memasuki minggu kedua PSBB ( again ) setelah sempat diterapkan di bulan Maret 2020, ehh di bulan September ini ternyata masih aja PSBB *sad Entah udah berapa ribu kali, Kakak dan Aby nanyain kapan pandemi berakhir, karena sejak bulan Maret 2020 mereka ga pernah nge-mall, ga pernah dateng ke sekolah (ya iyalah wong semua sekolah libuurr), ga pernah meet-up sama teman-temannya. Walaupun  sebenarnya sempat sih beberapa kali ke toko buku dan toko mainan deket rumah tapi literally ga bisa disebut mall juga, karena yang mereka maksud mall minimal kayak Bintaro Xchange (BXc). Biasanya paling engga tiap wiken pasti ngabsen deh ke BXc. Terlebih kondisi Ayah keluar kota dah hampir 3 (tiga) bulan ini, pasti kami dah kabur ke mall deh kalo ga karena pandemi huhuhu. Pandemi Covid-19 juga sih sebenarnya yang bikin Ayah ga bis...

Jadi sebenarnya Baked Creamy Fusili ini menu sarapan favoritnya kk Dinara dan adek Thiago, kl Farabi sih B aja dia, lebih doyan pempek pastinya dia sih hahaha. Menu ini dulu favorit Dinara kalo pas ke Pizza Hut dan pilih menu ekonomis, pasti ada si creamy fusili ini. Nah berhubung sekarang menu ini sudah gak ada lagi dan ternyata bikinnya gampil banget, jadilah ini menu andalan Bunda buat sarapan krucils. Untungnya Thiago juga udah bisa makan hampir semua jenis makanan yang disajikan sama dengan para kakak, selama makanan tersebut tidak pedas. Btw berhubung Bunda sedang rada malas menulis, untuk resepnya googling aja sendiri lah yaa, di cookpad juga buanyaak bertaburan ini resepnya hihihi. 

Yaah sebenarnyaa sih gak langkah pertama banget karena udh dari beberapa bulan yang lalu Thiago mulai bisa melangkah sedikit-sedikit. Tapi baru sejak minggu lalu langkahnya mulai panjang-panjang,  alhamdulilaah yaa anak sayang akhirnya diusia 1 tahun 4 bulan 3 minggu adek mulai bisa melangkah lebih lancar. Berhubung Bunda pernah janji sm aunties mau traktir makan mereka kalo Thiago udah bisa jalan, nah rencana hari ini Bunda mau beliin mereka makan siang, eehh ndilalah hari ini ternyata kelas bayi-bayi digabung sm kelas kakak-kakak, berhubung kalo gabungan auntiesnya kebanyakan akhirnya traktirannya pending dulu dehh....hihihi Sebenarnya sih bisa jadi traktiran ini tuh farewell party bareng aunties karena rencana per akhir bulan Maret 2020 ini, Thiago udah mau dipindah ke rumah aja, karena kebanyakan drama sama manajemen daycare, yang suka bikin regulasi semau-mau dan seringkali berubah-berubah gak jelas, dan belum ada setahun ini tuh biaya daycare naik signifikan banget dari...

Pie susu teflon anti-gagal Bahan-Bahan Bahan Pie Crust: 200 gr tepung terigu 100 gr margarin 1 butir kuning telur Bahan Fla: 100 ml SKM 100 ml air 2 sdm maizena 2 butir kuning telur 1/2 sdt vanilla bubuk (optional) Cara Membuat 1. Campurkan semua bahan pie crust, lalu uleni sampai kalis; 2. Kemudian tata di teflon dan ratakan, tusuk-tusuk bagian dasarnya dengan garpu; 3. Untuk adonan fla, campurkan semua bahan, untuk kuning telur jangan terlalu lama dikocok, sebelum dituangkan ke dalam pie crust saring adonan fla; 4. Masak dengan api kecil, dan pada saat teflon ditutup perhatikan jangan sampai uap air menetes ke dalam adonan pie, bila diperlukan alasi tutup teflon dengan kain. *Resep diatas merupakan hasil googling berbagai sumber, saya sendiri sewaktu bikin cuma pake takaran kira-kira. Untuk api kompor saat memasak perlu sangat diperhatikan karena kemarin saya bikin agak gosong sedikit :))